Adults Only
Desde el inicio de Honne Hotels, la sostenibilidad ha sido el ingrediente esencial que no puede faltar. Creemos en el cambio y estamos convencidos de que el sector hotelero puede y debe cambiar, y por ello perseguir la sostenibilidad y el máximo confort para nuestros clientes son nuestros principales objetivos.
El sector hotelero puede generar un gran impacto positivo al tomar medidas para reducir las emisiones sobre nuestro planeta. Por ello, desde Honne Hotels apostamos por la instalación de fuentes de energía renovable para alimentar nuestras instalaciones mediante la implementación de placas solares. También creemos que la digitalización es parte del proceso, y hemos conseguido la sectorización del consumo energético para conseguir una mayor eficiencia y conocimiento en tiempo real para reducir año tras año nuestros consumos energéticos.
El agua es un recurso cada vez más escaso y del que hay que tener un uso consciente y responsable. Desde Honne Hotels, queremos implicarnos por reducir nuestro consumo e implicar a nuestros clientes y darles a conocer la situación de nuestra isla. Nos establecemos año tras año objetivos de reducción del consumo hídrico en toda nuestra cadena operativa y departamentos.
Creemos que la calidad de los alimentos es esencial para una experiencia excepcional, por ello, queremos ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad de alimentos y variedad de productos propios de nuestra isla. En nuestra cocina, nuestros chefs utilizan productos saludables y frescos para crear menús equilibrados y conseguir satisfacer a los paladares más exigentes. Dentro de nuestra variedad de menús, ofrecemos también opciones veganas para todos nuestros clientes y agua de km0.
Nos comprometemos a reducir los envasesde un solo uso de nuestros hoteles para evitar generar residuos innecesarios y buscar opciones menos dañinas para nuestro entorno. Con este objetivo, ofrecemos botellas reutilizables para nuestros clientes y elegimos productos con menos embalajes y de materiales biodegradables y reciclables, así como el aumento de nuestros productos a granel en los buffet.
El mejor residuo es aquel que no se genera, por ello nos implicamos en reducir los residuos que generamos desde el inicio, optimizando nuestros procesos internos y fomentando el reciclaje de todas las fracciones de residuos. Ofrecemos puntos de reciclaje para nuestros clientes para que también puedan formar parte de esta iniciativa, así como en todos los departamentos para la implicación de todo nuestro equipo. Otra de las medidas por las que apostamos y que favorece a una gestión más circular, es controlar el desperdicio alimentario durante todo el proceso de elaboración del menú, así como buscar reducir el desperdicio generado en el buffet.
El cambio empieza en uno mismo, por ello nuestras acciones marcan la diferencia. Nuestro equipo está formado y es consciente del camino en conjunto que debemos seguir y toda nuestra implicación marca la diferencia. Es importante dar a conocer que acciones se están realizando para que la experiencia de nuestros clientes sea la mejor posible.
Hotel Copaiba
by Honne Hotels